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Lezioni di Territorio 2011
Nona edizione dell'iniziativa realizzata congiuntamente da Provincia e Camera di commercio di Ferrara. Disponibili programma, informazioni, immagini e materiali formativi delle varie lezioni
Guarda il pieghevole delle "Lezioni di Territorio" 2011
23 marzo 2011
Alfredo Monetti - I social Network
"Da spettatori passivi a protagonisti attivi delle relazioni nel web. Strumenti operativi per affrontare le nuove opportunità della comunicazione"
» Introduzione ai social network: comunità virtuali, blog, forum, feed RSS
» Il “potere” delle relazioni per il successo dell’albergo
» Il sito Internet: da strumento promozionale a “piazza virtuale”
» Dalla pubblicità al coinvolgimento emotivo
» Trasformare i contenuti in prodo tto
» L’importanza delle interazioni per profi lare i clienti
» Alimentare un passaparola positivo attraverso i social network
» Trasformare gli ospiti in ambasciatori della struttura
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30 marzo 2011
Guido Caselli - Presentare l'economia ferrarese ai turisti
"Conoscere la realtà per superare i luoghi comuni. Analisi mirata degli aspetti più rappresentativi della struttura economica provinciale"
» Presentare Ferrara ai turisti. Il territorio raccontato in 5 numeri
» Come funziona il modello economico ferrarese? Criticità e punti di forza raccontati da una differente prospettiva
» Ferrara oggi tra voglia di discontinuità e necessità di recuperare il senso
» Riportare le persone al centro. Rifl essioni su un modello di sviluppo differente
» Ferrara 2030. Cosa ci aspetta nei prossimi anni?
» Il futuro non si prevede, si fa. Cosa possiamo fare per costruire la Ferrara che vogliamo?
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7 aprile 2011
Alfredo Monetti - Proporre emozioni per rendere tipica l'ospitalità
"Riflessioni, suggerimenti e azioni concrete per stimolare e rafforzare il sistema turistico e produttivo"
» Il ruolo e l’importanza della guest experience
» L’esperienza vista con gli occhi del cliente: che cosa desiderano i nostri ospiti e cosa invece non vogliono
» La centralità dell’ospite come leva fondamentale del vantaggio competitivo
» Le caratteristiche di una guest experience memorabile
» Le fasi dell’accoglienza
» Come valorizzare le produzioni tipiche locali, dall’agro-alimentare all’artigianato
» Le tipicità del territorio, creare una filiera
» Come misurare la guest experience
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13 aprile 2011
"Dentro le aziende: L'emozione del produrre" - Berco - Azienda Mazzoni - Trw Sipro
Un viaggio tra le aziende ferraresi alla scoperta del profondo legame esistente tra turismo, artigianato e industria; un originale percorso per una comprensione globale del territorio che non può prescindere dalla conoscenza delle attività produttive su cui si fonda la sua economia. Alcune aziende operanti nei diversi settori produttivi dell’economia ferrarese apriranno per la prima volta le porte agli operatori del turismo.
4 maggio 2011
"Il Volano, una via fluviale nelle terre della bonifica" - Migliarino - Codigoro - Canneviè - Pomposa
Un percorso che porterà ad attraversare le suggestive terre di mezzo del Basso Ferrarese lungo la principale arteria fluviale del territorio per conoscerne le grandi potenzialità in chiave turistica. Lungo il Po di Volano, da Migliarino al mare, in bicicletta e in barca, sarà, così, possibile scoprire i molteplici aspetti di un territorio tra terra e acqua in un itinerario che avrà il suo punto di arrivo nella magnifica Abbazia di Pomposa
11 maggio 2011
"Ferrara: alle origini della città" - Mura - Chiesa S. Giorgio - Museo Archeologico Nazionale
Turismo archeologico e religioso si intrecciano in questo breve itinerario che porterà a conoscere e approfondire aspetti importanti legati alle origini della città di Ferrara ed al suo ume; un percorso che porterà lungo l’antica cinta muraria, all’interno della prima Cattedrale di Ferrara ed alla riscoperta delle tracce della civiltà di Spina visibili all’interno del Museo Archeologico Nazionale.
25 maggio 2011
"Slow Tourism tra arte e natura" - Ferrara - Ro - Mesola
Un affascinante itinerario lungo il fiume Po che porterà alla scoperta del territorio ferrarese attraverso il “turismo lento”: bicicletta e motonave saranno i mezzi che accompagneranno gli operatori in questo percorso che, attraverso la Destra Po e la navigazione fluviale, permetterà di scoprire le numerose possibilità in chiave “slow” offerte dal territorio.
Scarica il PDF con il riassunto della lezione di Andrea Marchesi
EDIZIONE SPECIALE AUTUNNO
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8 novembre 2011
Francesco Scafuri - "Valorizzazione dei Beni Monumentali a Ferrara. Ricerche Storiche e recenti scoperte"
Un'interessante conversazione sulla valorizzazione dei Beni Monumentali a Ferrara, introdotta dalla lettura (a cura dell'attore dilettante Aldo Rizzoni e di Micole Guerrini, figurante della contrada di Santa Maria in Vado) di un brano tratto da un curioso racconto inedito di Scafuri, per far rivivere al pubblico alcune atmosfere della Ferrara rinascimentale. Scafuri ha poi fatto luce sulle ricerche storiche e su alcune delle più recenti scoperte, soffermandosi in particolar modo sulle tante fontane che caratterizzavano la città, sul recente restauro del Giardino delle Duchesse e sulle antiche porte d'accesso poste sulle mura di Ferrara.
Scarica i PDF con le slides della lezione
15 novembre 2011
"Il mistero dell'anguilla" - Comacchio - Manifattura dei Marinati
Una lezione che ha permesso di conoscere tutte le fasi legate alla lavorazione e preparazione dell'anguilla marinata, nonché quelle relative alla pesca del pesce più tipico delle Valli di Comacchio. In via del tutto eccezionale, gli operatori turistici hanno potuto assistere a ciascuna delle operazioni di trasformazione dell’anguilla, un’attività che si è protratta consecutivamente per oltre sessant'anni e che ha recentemente ripreso la tradizionale lavorazione con l'istituzione del nuovo laboratorio dell'"Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio”.
